La Acasa in bucatarie: Flori Modreanu a preparat avocado umplut cu salata de cruditati

Flori Modreanu a pregătit avocado umplut cu salată de crudităţi, o reţetă uşor de preparat şi extrem de gustoasă, potrivită chiar şi pentru zilele de post, dacă eliminăm brânza.

Ingrediente:

- 1 avocado
- varză albă
- 1 ţelină
- 1 măr verde
- 100g brânză feta
- 150g roşii cherry
- 100 ml ulei de măsline
- 1 lămâie
- pătrunjel
- sare, piper

Mod de preparare:

Fructul de avocado se taie pe lungime în două şi i se scoate sâmburele, apoi câte puţin din miez. Câteva felii de măr verde, o ţelină mică şi 2-3 frunze de varză albă se taie bastonaşe.

O bucată de aproximativ 100g de brânză feta se taie cubuleţe. Se amestecă toate aceste ingrediente, adugându-se şi un sos din ulei, zeamă de lâmâie, sare şi piper. Salata se aşează frumos în jumătăţile de avocado şi, ca o pată de culoare, se decorează cu jumătăţi de roşii cherry.