Olivia Steer: „Nu trebuie sa existe masa fara o portie de legume” - VIDEO

Nu este usor ca din avalansa de oferte, arome si culori de tot felul, ce ne asalteaza din piete, magazine sau supermaketuri, sa gasim intotdeauna ingredientele care sa ne asigure, suta la suta, o alimentatie echilibrata si sanatoasa.

Atat adeptii stilului raw vegan, asa cum este OIivia Steer, cat si cei ai bucatariei traditionale, asa cum este Doina Ghitescu, precum si consultantii in fitness si nutritie, sunt insa de acord asupra unui lucru: sursa alimentelor este esentiala pentru sanatatea noastra.

Alimente cat mai putin procesate luate din surse sigure - primul pas catre un meniu mai sanatos, spun specialistii.

Romanul s-a nascut poet iar amintirile pastorale cu gradina de la tara a bunicii, cu livezile de meri, cu cimpurile pline de bostani sau cu traditionalul sacrificiu de Ignat sunt inca vii. Stramosii nu aveau nici diete si nici cintar digital care sa-ti afiseze masa grasa si musculatura.
 
Oracat de apetisante ar fi insa bucatele traditionale, stilul de viata nu mai este nici el ca pe vremea bunicii. Nu mai stam la camp, in spatele boilor, ci pe scaune comfortabile conducand caii putere ai masinilor luxoase. Nu mai stringem finul si nici nu caram sacii cu faina de la moara, ci ne facem cumparaturile din fotoliul de piele de la birou. Ca o consecinta a acestor schimbari, poate, au aparut si dietele care pot parea decupate din filmele SF, dar care, sustin cei care le imbratiseaza, sunt cat se poate de sanatoase.