Vezi cum poti prepara un desert special pentru a doua zi de Paste - Prajitura Caramel

In perioada sarbatorilor un rol aparte o au mesele in familie. Daca vrei sa gatesti ceva cu totul si cu totul special, afla mai jos o reteta cu adevarat spectaculoasa:

Ingrediente:

Pentru foi:
3 ouă,
10 linguri ulei,
10 linguri lapte,
5 linguri zahăr,
500 g făină,
1 fiolă Esență vanilie de  la Dr. Oetker,
1 linguriță Amoniu pentru prăjituri de la Dr. Oetker,
1 linguriță zeamă de lămâie
Pentru cremă:
300 g zahăr pentru ars,
4 ouă,
300 g zahăr,
250 g nucă macinata,
1/2 l lapte,
3 linguri făină,
300 g unt,
1 plic Finesse coajă de portocale de la Dr. Oetker,

Pentru decor:

2 plicuri Glazură neagră de la Dr. Oetker
Trandafiri decor de la Dr. Oetker

Mod de preparare:

Pasul 1 Într-un vas se amestecă ouăle cu zahărul, se adaugă uleiul și laptele, iar la
final se adaugă făina și amoniul stins cu lămâie.

Pasul 2 Se împarte aluatul în 4 bucăți și se coc 4 foi pe spatele tăvii, în partea din
mijloc a cuptorului la 180 °C, timp de 8-10 minute

Pasul 3 Se ard 300 g de zahăr. Se amestecă ouăle cu zahărul și se adaugă nuca
măcinată, făina și laptele și se pun pe foc peste zahărul ars. Crema astfel
preparată se fierbe până se îngroașă ca o smântână. Se ia de pe foc se
adaugă untul și se mai pune pe foc 5-7 minute. Se ia de pe foc se adauga  plicul de finesse si se lasă la răcit.

Pasul 4 Crema se împarte în 3 părți și se așează peste fiecare foaie.

Pasul 5 Se pun plicurile de glazură într-un vas cu apă fiebinte timp de 5 minute
până se înmoaie glazura, se taie colțul plicului și se ornează prăjitura.

Pentru un aspect deosebit, de sarbatoare, ornati bucatile de prajitura taiate cu
trandafiri pentru decor.