Alimentele bogate in proteine si vitamine au efecte antiimbatranire

Pielea, cel mai mare organ al organismului, poate beneficia de pe urma substanţelor nutritive din alimentele pe care le consumăm, care au efecte pozitive şi asupra inimii şi a altor organe importante.

O nouă cercetare arată că dacă mâncăm produse bogate în proteine şi anumite vitamine s-ar putea să obţinem efecte anti-aging (anti-îmbătrânire).

Este important să respectăm, în alimentaţie, piramida mâncării, astfel încât să consumăm aproape 100 de grame de pâine integrală, cereale, orez sau paste. De asemenea, este recomandat să mâncăm multe fructe şi legume. Sunt esenţiale şi produsele bogate în calciu, cum ar fi laptele degresat sau cu un conţinut scăzut de grăsimi şi alte produse lactate. Carnea recomandată este cea slabă, cum ar fi de pui şi peşte.

Personelor care suferă de anumite afecţiuni ale pielii, cum ar fi acneea, rozaceea, eczeme sau psoriazis, consumul anumitor alimente sau alcoolul le poate agrava simptomele. În ciuda credinţei populare, acneea nu este cauzată de alimentele pe care le consumăm. Totuşi, un nou studiu sugerează că poate exista o legătură între o dietă hipoglicemică şi „îmbunarea” acneei. Unii pacienţi cu acnee pot fi sfătuţi să evite anumite alimente, în special ciocolata, alimentele grase, băuturile răcoritoare sau alunele.

Rozceea, care duce la înroşirea pielii şi la inflamare, este declanşată de alimentele condimentate sau de alcool. Un studiu a arătat că această afecţiune este declanşată şi de băuturile fierbinţi.

O altă afecţiune cronică a pielii care poate fi agravată de ceea ce mâncăm este eczema. Aceasta se caracterizează printr-un tegument uscat, roşu şi care produce mâncărime. Alimentele care pot înrăutăţi simptomele eczemei sunt: ouăle, laptele, alunele, soia, făina de grâu şi peştele. Alţi pacienţi au spus că sunt „deranjaţi” de alte alimente cum ar fi: ciocolata, cafeaua, alcoolul, roşiile şi zahărul. Specialiştii americani mai spun că sunt unele cercetări care au arătat că alcoolul poate inhiba eficienţa tratamentului împotriva psorizisului. Medicii au avertizat că pacienţii ar trebui să evite dietele radicale despre care se spune că ar „vindeca” psoriazisul.

Citeşte mai multe în Gândul