Cartofi cu branza de capra

Ingrediente:

4 cartofi de marime mica, 200 g branza de capra, 1 ceasca smantana , chimen , cateva rosioare si crengute de busuioc, pentru decor.

Mod de preparare:
Cartofii bine spalati se coc in coaja timp in care se rade branza si se freaca cu smantana. Se adauga chimen. Cartofii copti se taie jumatate pe lungime, se aseaza pe un platou si pe fiecare se aseaza crema de branza si smantana. Se decoreaza cu rosii si frunze de busuioc.