Consumul de mere favorizează eliminarea mercurului din organism

Fibrele din mere ajută digestia şi pierderea kilogramelor în plus. Aceste fructe sunt o sursă importantă de vitamina C. Există concepţia populară că un măr pe zi ţine doctorul departe de casa noastră.

Consumul de mere oferă multiple beneficii din punct de vedere al sănătăţii. Merele conţin fibre, flavonoizi şi fructoză. Într-un măr se găsesc atât fibre solubile, cât şi fibre insolubile. Un măr de mărime medie, cu coajă, oferă 3 grame de fibre (10% din necesarul zilnic recomandat).

Cantitatea mare de fibre conţinută face ca merele să lupte cu nivelul de colesterol, cu îngroşarea arterelor şi să prevină atacul cerebral şi infarctul. Pectinele conţinute în mere sunt capabile să preia din organism chiar mercurul şi să-l elimine. Fibrele au şi un rol de prevenţie împotriva cancerului. Astfel, consumul de mere previne constipaţia şi facilitează eliminarea din organism a substanţelor toxice.

Mai mult, flavonoizii din mere au rol şi de antioxidanţi. Aceşti antioxidanţi luptă cu radicalii liberi care pot afecta ADN-ul. Merele au un gust plăcut datorită fructozei. Fructoza este un zahăr, care este descompus încet când este combinat cu fibre. Astfel, merele menţin stabil nivelul de zahăr din sânge. Consumul de mere este recomandat indiferent de formă de prezentare. Astfel, sucul de mere este foarte bun pentru eliminarea pietrelor de la rinichi.

Citeşte mai multe în Gândul.