Cum să îţi asiguri necesarul de vitamine şi minerale, care încetinesc procesul de îmbătrânire

Mai multe studii au arătat că există alimente care ne ajută să trăim mai mult, încetinesc procesul de îmbătrânire sau previn apariţia diabetului ori a cancerului. De aceea, aceste alimente nu trebuie să lipsească din alimentaţia zilnică.

În primul rând, în fiecare zi trebuie să consumi cereale integrale, cum ar fi orzul şi ovăzul. În aceeaşi categorie intră şi orezul brun. Din cereale integrale face parte atât pâinea, cât şi foietajele şi tortilla.

Importanţa includerii cerealelor integrale în alimentaţie constă în faptul că acestea sunt o sursă foarte bună de fibre, iar acestea ajută procesul digestiv, accelerează metabolismului şi ajută la slăbire. De asemenea, aceste cereale sunt o sursă vitală de antioxidanţi, vitamine şi minerale.

Din alimentaţia zilnică nu trebuie să lipsească nici legumele cu frunze de culoare verde închis. Spanacul sau ştevia oferă organismului cantităţi importante de vitamina A şi B şi calciu.

În acelaşi timp, în fiecare zi este bine să consumi nuci şi seminţe, susţin nutriţioniştii. Acestea sunt bogate în vitamina E, calciu şi acizi graşi Omega 3. În plus, organismul primeşte, în urma consumului de seminţe şi nuci, cantităţi importante de magneziu şi alte minerale. Un alt avantaj este acela că nucile şi seminţele ţin sub control pofta de mâncare.

Citeşte mai multe în Gândul.