Dulceata de mure si vin rosu

Ingrediente:

500 g mure
400 ml vin rosu sec
1 plic Gelfix 1:1 de la Dr. Oetker
900 g zahar

Pregatire:

Se spala murele, se curata de codite si apoi se cantaresc 500 g. Se masoara 400 ml vin.

Mod de preparare:

Intr-o oala se pun murele, vinul impreuna cu Gelfix 1:1, 2 linguri de zahar si aseaza pe foc la flacara mare. Dupa ce amestecul se omogenizeaza si se topesc cele 2 linguri de zahar, se adauga restul de zahar si  se aduce la fierbere, la foc mediu, amestecand  din cand in cand. Amestecul se fierbe pentru 3 minute, dupa care se toarna borcane, pana la filet si se sigileaza. Borcanele se tin 5 minute asezate pe capac pentru ca fructele sa se disperseze uniform in dulceata.

MS: Conservanti