Fructele şi legumele de culoare roşie îmbunătăţesc memoria şi previn cancerul

Culoarea roşu a fost mereu asociată cu puterea, pasiunea sau sănătatea. Alimentele organice în nuanţe de roşu sunt adevărate surse de energie şi vitalitate pură.

Majoritatea fructelor şi legumelor roşii conţin un pigment numit licopină, un antioxidant foarte puternic ce neutralizează radicalii liberi din organism. Licopina este cunoscută datorită proprietăţilor sale fabuloase. Îmbunătăţeşte memoria, reduce semnificativ riscul aterosclerozei, incidenta infarctului miocardic scade cu 20-50%, licopina determină scăderea concentraţiei de colesterol la nivelul ţesutului hepatic, iar numeroase studii, atât epidemiologice cât şi pe modele animale, au demonstrat faptul că suplimentarea dietei cu licopină reduce riscul apariţiei unor diverse tipuri de cancer, cum sunt cele ale cavităţii bucale, esofag, colon, cancerul de sân şi cel de prostată.

Fructe: căpşunele, rodiile, zmeura, pepenele roşu, vişinele, cireşele, merele roşii coacăze;

Legume: tomatele, ardeiul gras, ardeiul kapia, sfecla roşie, ridichiile.

Nu evita dulceaţa din petale de trandafiri, ceaiurile din coarne de pădure sau de ardeiul cayenne!