Indulceste-te de acum pentru la iarna! Pastreaza savoarea fructelor de sezon cu 3 retete simple

Care e desertul perfect pentru zilele reci de iarna? O dulceata din cirese, caise, capsune sau alte bunatati pe care le gasesti numai in lunile de vara. Nu sunt greu de facut si se potrivesc pe painea prajita, pe biscuitii de casa, cu branzeturi fine sau ca topping pentru un cheesecake.

Dulceturile si gemurile pastreaza nu numai savoarea fructelor, dar si o parte din vitaminele lor, asa ca pot fi o sursa de energie in zilele friguroase. Inainte sa te apuci de treaba trebuie sa stii cele mai importante trucuri:

Foloseste pentru fierbere numai oale din otel inoxidabil, altfel gemul sau dulceata se vor lipi de ele. Ca sa verifici daca dulceata este gata picura putin sirop din oala intr-un pahar cu apa rece. Daca picaturile nu se dizolva, inseamna ca e gata de pus in borcane. Pregateste-ti borcanele din timp. Spala-le, sterilizeaza-le si usuca-le bine. Daca deschizi borcanul si nu mananci toata dulceata din el, poti sa pui deasupra un strat de zahar.

Citeste mai multe pe www. foodstory.ro!