La Acasa in bucatarie: Actorul Dan Bordeianu a gatit tocanita

Invitatul Simonei Mihăiescu în această ediţie a emisiunii Acasă în bucătărie, cunoscutul actor Dan Bordeianu, a pregătit o mâncare tradiţională românească, o tocăniţă.

Pentru a face reţeta propusă de Dan Bordeianu, aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

700g porc
700g muşchi de vită
1 kg ceapă roşie
3 ardei graşi
200 ml vin roşu
Ulei
Pătrunjel
Boia
Sare, piper
200 g roşii în bulion

Mod de preparare:

Se taie carnea cubuleţe
Se toacă ceapa şi se pune la călit
Se condimentează carnea
Se taie ardeiul gras şi se adaugă peste ceapă
Se fierbe carnea
Peste ceapă se pun roşiile
Se taie cartofii şi se pun peste carne
Se toacă pătrunjelul
Ceapa călită se amestecă cu carnea
La final se adaugă vin roşu