La Acasa in bucatarie: Bucatareasa Flori a pregatit o prajitura delicioasa cu piscoturi

La Acasă în bucătărie, invitata Simonei Mihăiescu, bucătăreasa Flori, a pregătit o reţetă deosebită de prăjitură, cu pişcoturi, gem de caise, pesmet şi mere roşii.

Pentru a găti reţeta propusă de Flori, aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

400 g pişcoturi
1 L lapte
5 ouă
400 g gem de caise
400 ml compot de caise
50 g unt
50 g pesmet
1 kg mere roşii
200 g zahăr

Mod de preparare:

Se tapetează tava cu unt şi pesmet
Se pune un strat de pişcoturi şi unul de gem
Se bat albuşurile spumă
Se taie merele cubuleţe şi se pun în tavă
Se adaugă un nou strat de pişcoturi
Se amestecă gălbenuşurile cu laptele fiert
Se toarnă compoziţia în tavă
Se lasă tava la cuptor
Se întinde spuma peste pişcoturi
Se adaugă caisele din compot
Se lasă din nou la cuptor până se rumeneşte bezeaua