La Acasa in bucatarie: Bucatarul Cristian Oprea a gatit duo de peste: file de salau cu somon afumat
Specialistul în artă culinară Cristian Oprea a pregătit o reţetă şi mai simplă, dar foarte gustoasă : file de şalău cu somon afumat şi garnitură de spanac.
Ingrediente:
- 2 fileuri şalău
- 250 g somon afumat
- 2 lămâi
- ulei de măsline
- 400 g spanac
- salvie, rozmarin
- 300 g făină
- 100g unt
- pătrunjel
- sare, piper
Mod de preparare:
Un file de şalău se taie în bucăţi peste care trebuie să pui câte o frunză de salvie. Apoi, înveleşte în felii de somon afumat, dă-le prin făină şi prăjeşte-le în ulei de măsline. Separat, taie o ceapă şi doi căţei de usturoi, iar apoi căleşte şi amestecă cu piure de spanac. Sărează, piperează, apoi amestecă cu o lingură de smântână. Într-o crăticioară, pregăteşte un sos din vin alb, o lingură de unt şi zeamă de lămâie. Acest sos ce se serveşte lângă peşte. Totul se asortează cu pătrunjel verde, tocat.
Program
- Marți
| 06:00 | Secretul care ne uneste 120 min
|
|---|---|
| 08:00 | Juramant pentru o viata 60 min
|
| 09:00 | La marginea lumii 60 min
|
| 10:00 | Fata din vis 60 min
|
| 11:00 | Stirile Acasa Actualitati 60 min
|
| 12:00 | Suflet de gheata 60 min
|
| 13:00 | Domenica 60 min
|
| 14:00 | Dallas 60 min
|
| 15:00 | Stirile Acasa Magazin 60 min
|
| 16:00 | Sapte pasi catre iubire 60 min
|
| 17:00 | Adevar ascuns 120 min
|
| 19:00 | Secretul care ne uneste 120 min
|
| 21:00 | Juramant pentru o viata 60 min
|
| 22:00 | Dallas 60 min
|
| 23:00 | Un destin la rascruce 60 min
|
| 00:00 | Iubirea din mine 60 min
|
| 01:00 | Inimi de cenusa 120 min
|
| 03:00 | Alaca - iubire si tradare 105 min
|
| 04:45 | Ce se intampla, doctore? 30 min
|
| 05:15 | Stirile Acasa Magazin 45 min
|
| 06:00 | Secretul care ne uneste 120 min
|
Modifică setările cookies