La Acasa in bucatarie: Bucatarul Petre a preparat o delicioasa Rulada de curcan, umpluta cu legume

Petre este bucătar profesionist la complexul culinaro-cultural “ Maria”. El a pregătit o Ruladă de curcan umplută cu legume, o reţetă deosebită şi delicioasă, potrivită mai ales pentru aperitiv.

Pentru a prepara această reţetă, aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

400 g piept de curcan
200 g şuncă de curcan
5 ouă
200 g morcovi
200 g fasole verde
Sare, piper

Mod de preparare:

Se bate carnea şi se condimentează. Peste carnea tocată se pun două ouă şi condimente, iar epste pipet se pun batoanele de ou şi feliile de şuncă. Se adugă fasolea verde şi morovii, iar la final se adaugă carnea tocată. Se rulează ţn folie de aluminiu, se leagă şi se pune la cuptor pentru 30 de minute.