La Acasa in bucatarie: Carmen Nicolescu a propus o reteta speciala – salata de dovlecei cu pui

Pentru a găti delicioasa salată de dovlecei cu pui şi smântână, recomandată de Carmen Nicolescu, poţi opta pentru prepararea legumelor la grill sau pentru smântână dietetică.

Ingrediente de care ai nevoie pentru prepararea acestei reţete sunt următoarele:

1 piept de pui dezosat
100 g de unt
1 kg de dovlecei
200 g de smântână
o căpăţână de usturoi
ulei
2 legături de mărar verde
sare
piper

Mod de preparare:

Taie dovleceii în felii subţiri ca să se pătrundă. Într-o tigaie, pune puţin ulei, apoi feliile la prăjit. Cât timp se prăjesc dovleceii, poţi pregăti celelalte ingrediente. Pentru început, toacă mărarul şi zdrobeşte usturoiul. Amestecă legumele cu smântână, sare şi piper. acestea se servesc reci lângă pui. Taie fâşii pieptul de pui dezosat, apoi condimentează-l cu sare. Carnea se prăjeşte în unt, dar nu se rumeneşte! Se ia de pe foc când şi-a schimbat culoarea şi este încă zemos.