La Acasa in bucatarie: Gabriela Cojocaru a preparat Merlucius cu sos dulce-acrisor

Gabriela Cojocaru propune o reţetă specifică bucătăriei spaniole, un preparat din Merlucius, cu un sos dulce-acrişor delicios. Peştele este un aliment sănătos, uşor de preparat şi foarte gustos.

Pentru a prepara reţeta propusă de Gabriela, aveţi nevoie de următoarele ingrediente:

- 300 g file de merlucius
- 1 dovlecel
- 1 roşie
- 1 lămâie
- 1 ou
- 50g făină
- ulei
- boia dulce
- sare, piper
- pătrunjel

Mod de preparare:

Se bat ouăle amestecate cu sare şi pier. Se trece peştele prin ou şi făină şi se pune la prăjit. Se taie elgumele şi se pun la călit. Se stropesc cu lămâie, se presară boia şi se adugă peştele.