Marmelada de portocale si ananas

Ingrediente:

550g potocale
350 g ananas
100 ml lichior de portocale sau suc proaspat de portocale
350 g zahar
1 plic Gelfix 3:1

Mod de preparare:

Porocalele se curata de coaja, se curata bine pielata alba si se taie in bucatele mici sau se dau prin robot. Se cantaresc 550 g.
Ananasul se spala, se curata de coaja, se taie bucatele mici sau se da prin robot si se cantaresc 350g
Se stoarce 100g suc de portocale (1-2 portocale) sau se cantaresc 100 g lichior portocale

 Fructele, sucul sau lichiorul si zaharul amestecat cu Gelfix 3:1 se pun pe foc moderat, se amesteca bine, se fierb in clocot 3-5 minute. Marmelada astfel preparata se toarna in borcane care se sigileaza ulterior.