Murăturile ne ajută la păstrarea sănătăţii organismului

Atât murăturile fermentate cât şi cele preparate cu oţet au efecte benefice asupra organismului prin tipul condimentelor folosite, dar şi de felul în care au fost puse.

Specialiştii recomandă murăturile în orice dietă datorită numărului mic de calorii. Totodată, castraveţii muraţi sau alte legume sunt bogate în fibre necesare procesului digestiv şi luptei împotriva cancerului.

De asemenea, condimentele utilizate de gospodine sunt foarte importante. Usturoiul are capacitatea de a ţine sub control dezvoltarea bacteriilor în organism. Boabele de muştar ajută în procesul digestiv, dar şi la prevenirea Alzheimerului.

Pentru prepararea murăturilor se foloseşte şi oţetul. Acesta ajută la mărirea imunităţii organismului, calmează şi chiar vindecă anumite disfuncţii digestive şi distruge depozitele de calciu din încheieturi.

Cu toate acestea, unele persoane trebuie să fie atente la consumul de murături. Acestea nu sunt indicate persoanelor cu afecţiuni digestive,hepatice, hipertensiune arterială sau boli cardiovasculare.

Mai multe citiţi în Gândul.