Nu doar un condiment exotic, ci şi un remediu pentru problemele de sănătate: ardeiul cayenne

Ardeii cayenne (iuţi) îşi au originile undeva acum 10.000 de ani, în America centrală şi Africa, dar au fost atestaţi în anul 1493, în timpului voiajului lui Christofor Columb.

Acestă legumă conţine un ingredient activ numit capsaicină, un antioxidant care protejează celulele şi ajută la renegerarea lor. Praful de ardei iute, înglobat într-o cremă obişnuită, de seară, are efecte calmante atunci când vine vorba de probleme reumatice, artrite sau de migrene. Mare atenţie la ochi şi la nas, părţi extrem de sensibile la iuţimea ardeiului!

Chilli conţine deasemenea şi vitaminele A, B1, B2, C si P. Dacă îl consumi cu moderaţie, ardeiul iute are un efect calmant şi de uşurare a digestiei, iar în cantităţi mai mari are efect purgativ. Excesul poate cauza însă grave arsuri ale stomacului, aşa că fii cumpătată!

Medicii homeopaţi recomandă utilizarea decoctului de ardei cayenne pentru gargare. Ingredientele sale active dezinfectează şi calmează gâtul iritat şi amigdalele purulente. Dacă se întâmplă să înghiţi o parte din mixtură, bea repede un pahar cu lapte. Laptele conţine ingrediente ce neutralizează efectul de arsură, pe când apa, dimpotrivă, o intensifică.

Chiar şi pentru banala răceală, ceaiul din ardei iute este indicat. Într-o cană cu apă fierbinte, presară o jumătate de linguriţă de praf de chilli şi 10 picături de zeamă de portocală. Acest ceai o să-ţi desfunde căile respiratorii şi o să îţi crească presiunea sângelui în corp, ceea ce conduce la transpiraţie şi implicit, la reducerea senzaţiei febrile.