O vitamină din cacao, mai importantă decât penicilina

Epicatecina reduce riscul de a face patru dintre primele cinci boli mortale ale oamenilor: atacul cerebral, insuficienţa cardiacă, cancerul şi diabetul, scrie Gândul.

Descoperirea se bazează pe studierea unui trib din Panama, ai cărui membri consumă circa 40 de ceşti de cacao pe săptămână. Băutura lor conţine un nivel ridicat de epicatecină, vitamină care e, de regulă, eliminată în cursul producerii de ciocolată, din cauza gustului ei amar. Acum, cercetătorii propun producerea de capsule cu epicatecină din cacao.