Persoanele care consumă curry sunt mai puţin expuse apariţiei artritelor

Aceeaşi substanţă a fost utilizată timp de secole în medicina din Asia pentru a trata afecţiunile inflamatorii, iar extractele din aceasta pot fi găsite în suplimentele alimentare din ţările occidentale.

Iniţial, medicii efectuaseră un studiu pe şoareci de laborator şi au constatat efectul antiinflamator al compusului chimic. La ultimul studiu, medicii au descoperit care este substanţa care a blocat apariţia artritei reumatoide la şoareci. Ei spun că acest extract ar putea trata şi alte boli inflamatorii, inclusiv astmul, scleroza multiplă, dar şi osteoporoza.

Referitor la acest studiu, doctorul Anne Barton de la Universitatea din Manchester a declarat că "rezultatele ar trebui interpretate cu oarecare precauţie".