Profita de fructele de sezon. Iti vindem 6 ponturi pentru a face din salata de fructe un desert delicios

Nu pare nimic complicat cand vine vorba de o salata de fructe: tai cateva fructe, le pui intr-un bol, torni niste sos dulce si pui un topping de frisca. Flas! O salata de fructe nu trebuie sa fie plata si fara efect. Cateva trucuri simple o pot transforma intr-un desert de senzatie.

1. Nu cumpara portocale vara si capsune iarna

Cu alte cuvinte, bazeaza-te pe fructele de sezon pentru ca acestea au un gust mai bun si aroma perfecta. Afinele aduse din Chile si pepenele din China nu vor avea acelasi gust in miezul iernii ca afinele culese din padurile noastre si lubenita de Dabuleni pe care o astepti la sfarsitul verii.

2. Coapte si zemoase

Toate fructele din salata trebuie sa aiba aceeasi consistenta si acelasi nivel de coacere. Nu vei simti nicio placere daca o inghitura va fi acra si tare, si urmatoarea va fi moale si plina de suc. Ai grija sa nu cazi in extrema cealalta si sa le alegi pe cele mai coapte. Acestea se vor dezintegra repede intr-o masa vascoasa care va lua din aspectul celorlalte fructe.

Citeste mai multe pe www.foodstory.ro.