Reteta de ACASA - 10 decembrie 2011 - Ciuperci in aluat de bere

Ingrediente: 400 g ciuperci frumoase care se pot umple, 250 g faina , 200 ml bere blonda , sare, piper , 2 oua, ulei , patrunjel verde , 150 spanac oparit si scurs de apa .

Mod de preparare: Se pregateste un amestec de faina , bere, 2 linguri ulei , sare si piper care sec lasa la rece 30 min. Ciupercile se sterg bine si se scot coditele. Spanacul oparit se taie marunt si se caleste in putin ulei , cu sare ,piper si patrunjel verde si cu acest amestec se umplu ciupercile care apoi se dau prin aluatul de bere si se prajesc in baie de ulei .