Reteta de ACASA - 10 noiembrie 2011 - Clatite cu somon

Ingrediente: 
6 foi fine de clatite , 500 g spanac , sare, piper , 200 g crema de brinza , 100 g nuci prajite si taiate , 12 felii de somon afumat, 50 g smintina fermentata, 50 g unt.

Mod de preparare:
Spanacul curatat si spalat se opareste , dupa care se trage in unt , condimentindu-se cu sare si piper.

Crema de brinza se amesteca cu nucile prajite si smintina. 
  
Pe fiecare clatita se aseaza spanac , crema de brinza si cate 2 felii de somon, se ruleaza si se taie in jumatati . Un aperitiv special si foarte gustos , potrivit cu un vin alb.