Reteta de ACASA - 12 octombrie 2011 - Pui cu jambon afumat

Ingrediente:
6 pulpe de pui dezosate, 8 felii de  jambon afumat, 1 pahar vin alb sec,1 capatina de usturoi, 400 g ciuperci, 2 pahare smintina, sare, piper, cimbru uscat, 2 oua, unt, ulei, 1 ceapa tocata. 

Mod de preparare:
Pulpele de pui se prajesc in unt si ulei. In grasimea ramasa se caleste ceapa tocata, se adauga ciupercile feliate, vinul alb, sare, piper, cimbru, felii de usturoi si smantana. Intr-un vas se aseaza 3 bucati de pui, se acopera cu felii de jambon, sos de ciuperci, iar pui, jambon, restul de sos si ouale batute si la cuptor pana se leaga sosul.