Reteta de ACASA - 21 noiembrie 2011 - Tortellini la cuptor

Ingrediente:

500 g tortellini, 2 dovlecei, 100 g unt, 2 catei de usturoi, 3 oua, 250 ml smantana pentru gatit, 100 g parmezan, piper, sare, nucsoara

Mod de preparare:

Se fierb pastele in apa cu sare dupa cum scrie pe ambalaj.
Dovleceii spalati si fara cotoare se dau pe razatoarea mare care se prajesc 5 minute in unt, la foc mare. Se amesteca  cu usturoiul zdrobit si se sareaza. 
Dovleceii prajiti se aseaza intr-un vas pentru cuptor , uns cu unt , peste care se pun pastele fierte. Totul se acopera cu un amestec de smintina, oua, parmezan ras, sare, piper , nucsoara. Se lasa la cuptor pana se gratineaza.