Reteta de ACASA - 9 noiembrie 2011 - Tarta cu castane

Ingrediente:

1 blat pentru tarta, 50 g unt, 4 buc. praz, cimbru, sare si piper, 350 ml smantana dulce, 3 oua intregi, 2 galbenusuri, 250 g castane

Mod de preparare:

Se aseaza foaia pentru tarta intr-o forma de tarta unsa si tapetata cu faina. Prazul taiat rondele fine se caleste in unt si se condimenteaza cu sare, piper si cimbru. In prazul calit se pun castanele coapte sau fierte si se aseaza totul peste foaie. Ouale se bat, se amesteca cu smantana, sare, piper si se toarna peste praz. Totul merge la cuptor 30 minute la foc potrivit.