Reteta de ACASA: Cartofi cu carnati la cuptor si Trufe cu portocale

Simpna Mihăescu a pregătit o mâncare simplă de sezon, care se prepară rapid, şi un desert rafinat.

Cartofi cu cârnaţi la cuptor

Ingrediente:
600 g piure de cartofi, unt, 3 cârnaţi afumaţi, 6 gălbenuşuri, o lingură făină, sare, o ceaşcă lapte

Modul de preparare:
Se incorporează în piureul de cartofi unt, sare şi piper, iar compoziţia se pune într-un vas pentru cuptor. Deasupra se pun felii de cârnat . Totul se acoperă cu un amestec de lapte, făină şi gălbenuşuri, se presară şi puţină sare şi se lasă la cuptor 20 minute.