Reteta de ACASA: Cotlete de berbec cu sos de ciuperci şi cremă de zahăr ars

Reteta de ACASA: Cotlete de berbec cu sos de ciuperci şi cremă de zahăr ars
Citeste mai mult despre: Reteta de ACASA
Data publicarii: 05 Noiembrie 2008

Simona Mihăescu, prezentatoarea emisiunii "Reţeta de ACASĂ", a gătit două reţete delicioase: cotlete de berbec cu sos de ciuperci şi cremă de zahăr ars.

Cotlete de berbec cu sos de ciuperci

Ingrediente:
6 cotlete de berbec, 100 g slănină, 1 cană vin alb, 200 g ciuperci, sare, pătrunjel, piper, ulei, 1 ceapă, cimbru, 1 lingură făină.

Mod de preparare:
Cotletele se sărează –piperează, se prăjesc uşor şi se pun pe o farfurie. Ciupercile feliate şi ceapa tocată mărunt se călesc în grăsimea rămasă de la cotlete. Se adaugă şi slănina tăiată fâşii subţiri. Când totul s-a înmuiat bine, se sărează-piperează, se adaugă vinul şi făina desfăcută cu puţin vin. Se condimentează cu cimbru şi se pun cotletele în sos. Se mai lasă 15 min. şi se presară pătrunjel verde tocat.

Program Acasa TV
  • Joi
  • 06:00 Flori insangerate
    120 min
    08:00 Capcana razbunarii
    60 min
    09:00 Familia
    60 min
    10:00 Cabo, iluzii in Paradis
    60 min
    11:00 Stirile Acasa Actualitati
    60 min
    12:00 Amor real
    60 min
    13:00 Tu esti viata mea
    120 min
    15:00 Stirile Acasa Magazin
    60 min
    16:00 Fata cu ochi de onix
    60 min
    17:00 Vino inapoi!
    120 min
    19:00 Flori insangerate
    120 min
    21:00 Capcana razbunarii
    60 min
    22:00 Familia
    60 min
    23:00 Indragostiti din interes
    60 min
    00:00 Amor real
    60 min
    01:00 Capcana razbunarii
    60 min
    02:00 Inima nu minte
    135 min
    04:15 Acasa la romani
    60 min
    05:15 Stirile Acasa Magazin
    45 min
    06:00 Flori insangerate
    120 min
Modifică setările cookies