Reteta de Acasa - Joi, 16 iunie 2011 - Tarta cu rosii si branza de capra

Ingrediente:
1 pachet aluat pentru tarta , 500 rosii mici , 1 ceapa, 3 catei de usturoi, 2 bucati branza de capra, 50 g parmezan, busuioc verde, seminte de pin, ulei .

Mod de preparare:
Se intinde aluatul intr-o tava de copt, peste care se aseaza apoi ceapa taiata, jumatati de rosii stropite cu ulei, sare, piper si usturoi zdrobit. Pe lungimea tavii se aseaza felii de branza de capra, pe un singur rand, si se lasa la cuptor pana incepe sa se topeasca branza si se coace foaia.
Se pregateste un sos din parmezan, busuioc, seminte de pin si ulei, toate mixate care se toarna peste branza coapta. Se serveste fierbinte.