Reteta de Acasa - luni, 16 mai 2011 - Sufleu de branza

Ingrediente:
400 g Branza cremoasa de vaci de la Dr. Oetker
60 g zahar (3 linguri)
5 oua
180 ml apa
1 cutie mix pentru Sufleu de branza de la Dr. Oetker

1 plic zahar pudra cu aroma de vanilie pentru decor
In plus: o forma termorezistenta de 1,5 litri

Mod de preparare:
Mixul pentru sufleu, galbenusurile, branza, zaharul si apa se pun  intr-un vas si se amesteca cu mixerul timp de 1 minut la treapta 3 de viteza.

Albusurile se bat spuma si se incorporeaza cu o lingura in compozitia pregatita anterior, amestecand de jos in sus.
Coacerea: Se unge forma termorezistenta cu unt sau margarina si se toarna compozitia. Se coace  timp de 55 minute:

Cuptor electric: 190° C preincalzit
Cuptor cu gaza: treapta 2 (preincalzit)

Sufleul se pastreaza in cuptor pana la servire.
Se decoreaza cu zaharul pudra si se serveste fierbinte!