Reteta de Acasa -luni, 30 mai 2011 - Orez cu verdeturi

Ingrediente:
400 g orez , 800 g verdeturi ( spanac, varza, gulie, ceapa uscata si ceapa verde, tulpini de telina) , 4 linguri branza telemea rasa, 4 linguri parmezan taiat fulgi, patrunjel verde, busuioc verde, maghiran, 1 litru supa de carne, nucsoara, sare, piper si unt

Mod de preparare:
Orezul se fierbe in supa de carne.Verdeturile curatate se calesc in unt. Se amesteca cu orezul fiert cu branza rasa , sare, piper, nucsoara, patrunjel, busuioc, maghiran. Se aseaza totul intr-un vas pentru cuptor, uns cu unt, se acopera cu fulgii parmezan si se lasa la cuptor pana ce acesta capata culoare aurie.