Reteta de vedeta: Amalia Enache recomanda un bors rusesc cu sfecla rosie

Pe timp de vara, prezentatoarea Stirilor de noapte de la ProTV incearca sa manance cat mai sanatos, mai organic si... negatit. Ea ne recomanda o reteta de bors care se face fara foc si se consuma rece, dar si o reteta de familie, din Ardeal.

“Retetele mele preferate de vara  sunt cele cu hrana cruda, netrecuta prin foc si am descoperit ca se pot face chiar si supe si ciorbe in acest fel, desigur ca servite reci. Asa ca va spun o reteta invatata pe blogul bucuriebunastarehrisca.blogspot.com de bors rusesc cu sfecla rosie”.

Ingrediente:
-o sfecla rosie;
-un morcov;
-telina, radacina si frunze;
-patrunjel, radacina si frunze;
-o ceapa si niste usturoi;
-o mana de varza murata taiata fideluta;
-leustean si cimbru;
-o lingura de ulei de masline presat la rece
-cui ii place ardei iute, piper si bors;
-apa plata sau de izvor.
 

Citeste mai multe pe www.foodstory.ro!