Salata poate fi 'leacul miraculos' pentru a avea o siluetă de invidiat

Pentru a scăpa de câteva kilograme nu este obligatoriu să renunţi la mâncare. Dimpotrivă, este suficient să adaugi o salată la meniul preferat. Incredibil, dar asta susţin cercetătorii americani, recunoscuţi în lume pentru strădania lor de a pune la punct formule eficiente de slăbit. Se ştie că aproximativ jumătate din populatia SUA are probleme în ceea ce priveşte greutatea corpului.

Cercetătorii americani vin cu o propunere generoasă, menită să diminueze sentimentul de frustrare pe care-l acuză cei care urmează diete hipocalorice severe. Astfel, ei au demonstrat că o salată verde la fiecare masă ne ajută să slăbim. Ei au testat pe un lot de 42 de femei efectele acestui regim şi au ajuns la concluzii încurajatoare: adăugarea unei salate verzi la fiecare masă principală presupune 50-100 de calorii. Dar, în ansamblul unei mese, consumul de calorii scade cu 7% până la 12%.

Explicaţia este simplă: o salată verde la începutul mesei creează mai rapid starea de saţietate şi, astfel, scade pofta pentru meniul principal sau pentru desert, care se ştie sunt mult mai calorice decât o banală salată verde. Totuşi, cercetătorii americani atrag atenţia că există pericolul de a eşua experimentul, din cauza sosului. Evită să foloseşti oţet sau ulei în cantităţi mari, sau să amesteci salata cu maioneză şi smântână. Toate aceste reţete, de altfel extrem de apetisante, sunt extrem de calorice.