Specialiştii au confirmat: cafeaua este o băutură sănătoasă!

Pentru multe dintre noi, dimineţile au aromă de cafea. Blamată de unii, cafeaua are însă şi părţile ei bune. Specialiştii au demonstrat că băută cu moderaţie, cafeaua aduce mai multe beneficii organismului decât prejudicii.

Consumată în exces, cafeaua induce o stare de nervozitate, agitaţie şi nelinişte. Însă savurată cu limită, poate să îţi schimbe starea de spirit şi chiar să îmbunătăţescă tonusul organismului tău. Cel mai vizibil efect pe care cafeaua îl are asupra noastră este creşterea nivelului de adrenalina şi energie.

Cafeaua simplă încetineşte nivelul de activitate al enzimelor în ficat. Acest lucru este prolific pentru sănătate, deoarece un nivel ridicat al enzimelor ar indica o afecţiune a ficatului. Cele două ingrediente responsabile pentru această acţiune sunt cafestolul şi kahweolul, componente ce posedă şi proprietăţi anti-cancerigene.

Specialiştii recomandă consumul de cafea la filtru. Se pare că acest tip de preparare purifică licoarea şi astfel cafeaua conţine mult mai multi antioxidanţi. Boabele de cafea se află pe primul loc în topul produselor cu antioxidanţi, surclasând afinele şi strugurii.

Conform unui studiu realizat în Statele Unite ale Americii, persoanele peste 65 de ani care au consumat cafea de-a lungul vieţii, prezintă un risc mult mai redus de infarct decât cei care nu au băut cafea niciodată. Acest lucru se datorează tot antioxidanţilor care protejează celulele inimii împotriva radicalilor liberi.

În concluzie, câtă cafea este indicat să consumăm?

Acest aspect depinde de mai mulţi factori: tipul cafelei, modul de procesare şi de preparare. În general, este bine să consumam în jur de o ceaşcă pe zi, fără să trişăm.