Tarta cu lamaie

Ingrediente
Pentru blat
1 plic Mix pentru 9 torturi de la Dr. Oetker
1 ou,
100 g unt sau margarina
Pentru umplutura
2 linguri gem de piersici
150 g unt sau margarina rece de la frigider
150 g zahar tos fin
2 lamai
2 oua
150 g faina
Pentru decor
1 plic zahar pudra cu gust de vanilie de la Dr. Oetker

Mod de preparare
Pentru blat: Se unge cu unt o forma de copt cu diametrul de 26 cm si se pudreaza cu faina. Intr-un vas se pune Mixul pentru 9 torturi, se adauga oul si se amesteca cu o lingura. Se adauga untul (margarina) rece de la frigider, taiat in bucatele si se amesteca prin framantare rapida (cu mana) pana la obtinerea unei paste compacte. Se aseaza in forma de copt si se formeaza o bordura de 3 cm inaltime. Blatul astfel format se unge cu 2 linguri gem de piersici.

Pentru umplutura: Se amesteca margarina (untul) cu mixerul la viteza mare, se adauga treptat zaharul, coaja rasa de la o lamaie, ouale, faina si sucul de la o lamaie. Compozitia se pune in forma peste blat.
Se coace in partea din mijloc a cuptorului timp de 50 minute. Dupa racire se pudreaza cu zahar si se orneaza cu felii de lamaie.

Cuptor electric 180 º C (preincalzit),
Cuptor cu aer fierbinte 170 º C (preincalzit),
Cuptor cu gaz 190 º C (preincalzit).