Tarta cu lamaie

Ingrediente:
Pentru blat:
1 cutie Mix pentru 9 torturi,
1 ou,
100 g unt sau margarina rece de la frigider
Pentru umplutura:
2 linguri gem de piersici,
150 g unt sau margarina,
150 g zahar tos fin,
1 plic Finesse coaja rasa de lamaie,
1 lamaie
2 oua,
150 g faina,
Pentru décor:
zahar pudra cu gust de vanilie de la Dr. Oetker
cateva felii de lamaie

Mod de preparare:
Pentru blat: Se unge cu unt o forma de copt cu diametrul de 26 cm si se pudreaza cu faina. Într-un vas se pune Mixul pentru 9 torturi, se adauga oul si se amesteca cu o lingura. Se adauga untul (margarina) rece de la frigider, taiat în bucatele si se amesteca prin framântare rapida (cu mâna) pâna la obtinerea unei paste compacte.
Aluatul se intinde în forma de copt si se formeaza o bordura de 3 cm înaltime. Blatul astfel format se unge cu 2 linguri gem de piersici.
Pentru umplutura:
Se amesteca margarina (untul) cu mixerul la viteza mare, se adauga treptat zaharul, Finesse-ul de lamâie, ouale, faina si sucul de la o lamâie. Compozitia se pune în forma peste blat si se coace în partea din mijloc a cuptorului timp de 50 minute.
Dupa racire se pudreaza cu zahar si se orneaza cu felii de lamâie.

Cuptor electric 180 º C (preîncalzit),
 cuptor cu aer fierbinte 170 º C (preîncalzit),
 cuptor cu gaz 190 º C (preincalzit).