Veta Biris te invata sa faci pancove si placinta cu prune. Asa ceva nu ai mancat niciodata

Veta Biris a facut niste gogosi nemaipomenite cu ocazia aniversarii nepoatei ei.

“Astazi e ziua nepoatei mele, implineste 16 ani si incerc sa gatesc tot ce le place lor, familiei mele. La noi se pastreaza traditia, se gateste pui de casa, tocanita de casa, nicio tocanita nu e mai buna decat o tocanita de pui de casa... pregatesc sarmale, sarmalele sunt mancarea ei preferata.

Daca suntem la tara inca mai avem posibilitatea sa mancam natural, puii sunt crescuti in curte, legumele sunt din gradina. O sa gatesc astazi mai mult pentru ca suntem mai multi la masa. O sa vina si fetele de la Capalna.

Le-am invitat astazi sa vina sa fie alaturi de noi pentru ca noi le iubim foarte mult. Din grupare fac parte si nepoatele mele.

Au tinut sa fie si ele neaparat astazi aici cu noi si o sa gatesc cum am zis sarmale, tocana de pui, am sa fac niste pancove, pancovele sunt gogosi, si o sa mai fac si o placinta cu prune.
 
retete
Placinta cu prune:  3 oua, un pahar de iaurt, jumatate de pahar de ulei si un praf de copt  - pentru blat.  Amesteca totul, praful de copt il amesteca in zeama de lamaie si il arunca in sosul facut din oua, iaurt si ulei, iar faina o pune la final din ochi  pana cand se face un aluat ca de pandispan. Se pune in tava si se arunca prunele fara samburi, smantana pe deasupra fructelor si se da la cuptor 15 minute.
 
Gogosi (pancove): un kg de faina, 5 oua , o jumatate de pachet de unt , lapte , drojdie , praf de vanilie si coaja de lamaie