Florin Dumitrescu, juratul de la Masterchef: "In bucatarie trebuie sa fie tiranie!" - VIDEO

Florin Dumitrescu e tiran in bucatarie, pentru ca experienta in domeniul gastronomiei ii permite sa fie atat de sever. Desi e foarte tanar, are doar 24 de ani, este, deja chef, adica maestru bucatar. Dar trebuie specificat ca Florin gateste de la 14 ani.

Primul fel de mancare pe care l-a pregatit a fost cartofi prajiti cand statea singur acasa, dupa orele de scoala. 

Desi e chef, Florin spune ca mai are multe de invatat. Pentru a prinde experienta, a lucrat in aproape 30 de restaurante. Pana si vacantele si le face in functie de gastronomia pe care vrea sa o descopere.

Florin Dumitrescu a afirmat ca in bucatarie trebuie sa iti impui punctul de vedere si sa tipi daca este necesar, pentru ca astfel motivezi oamenii sa fie atenti si sa faca lucrurile bine.

Florin are un mare respect pentru meseria pe care si-a ales-o si a incercat mereu sa suprinda cu retete noi. De cele mai multe ori, acesta improvizeaza si combina multe gusturi dupa propria placere. El nu retine retetele, pentru ca, in opinia sa, este irelevant. De asemenea, Florin Dumitrescu a afirmat ca amesteca stilul frantuzesc cu cel italian si cu bucataria romaneasca.

Si, totusi, aproape paradoxal, Florin nu gateste acasa si vrea ca tot ce creeaza el sa fie arta, asa ca nu accepta sa fie limitat de o bucatarie... de apartament. Florin iubeste mancarea, insa de ceva timp, mancarea nu-l mai iubeste pe el.

Cheful Florin Dumitrescu a afirmat ca mancatul dupa 6-7 seara ingrasa, pentru ca stomacul are nevoie de 3-4 ore pentru a diegra mancarea. El a spus ca isi satisface poftele, chiar daca ele consta, uneori, doar in slanina cu ceapa. Pasiunea lui Florin i-a adus si un strop de celebritate. De cand este jurat in emisiunea "MasterChef" are parte de multe surprize.